Penne alla vodka på mitt sätt

Fräs två finhackade röda spanska pepparfrukter i olivolja tillsammans med två packet klippt kalkonbacon. Tillsätt 1 dl passerade tomater och 1 dl matlagningsgrädde. Låt puttra en liten stund. Häll i 4 cl Absolute Pepper och dra av järnet från värmen. Koka 400 g pasta penne och häll över den i såsen. Blanda väl och häll upp i en fin skål. Strö över hackad basilika och servera med riven parmesanost.


Rykande pasta, paus från tentaplugget och ny säsong av Så ska det låta!